Tradicional

Ésta técnica de desecación de la uva tiene un origen milenario y un enclave ideal en esta zona, debido a la combinación del clima (alto grado de insolación), la orografía (abrupta y acusadas pendientes) y la variedad (Moscatel de Alejandría), han echo de este producto de una excelente Calidad y peculiaridad, convirtiéndose en uno de los manjares preferidos en los mercados europeos y nacional.